saint joseph royes 2021
Des arômes d’amandes grillées et de vanille au nez, une bouche onctueuse et puissante, soutenue par des notes boisées, ainsi qu'une robe de couleur claire avec de legers reflets verts... voilà pour la présentation de ce Saint Joseph blanc de grande classe.
Situation : Véritable cirque, Le Domaine des Royes est un vignoble de 6 hectares. Situé dans une vallée pittoresque, la vigne côtoie une végétation méditerranéenne. Coteaux en pentes abruptes, abrités des vents du nord.
Terroirs : Sols argilo-calcaires.
Cépages : Marsanne uniquement.
Production : Environ 3 000 bouteilles par an sur 1 hectare. Vendange en vert.
Rendement moyen : 25hl/ha. Sélection sévère de la vendange, issue de vignesde 30 ans.
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