CROZES HERMITAGE DOMAINE BLANC

crozes hermitages blanc 2015

Aspect limpide, couleur or pâle à reflet vert.

Nez capiteux par l’expression de notes fleuries, fruitées et épicées, que dope la chaleur de l’alcool : lavande, figue et pêche, piment et alcool.

Bouche chaleureuse, ronde et fugace.

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Surface de 2.7 ha Argilo-calcaire, sol labouré et enherbé Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques, ni produits de synthèse

Le domaine est actuellement en conversion Agriculture Biologique CEPAGES 90 % Marsanne 10 % Roussanne

PRODUCTION Taille cordon de Royat Age des vignes : 15 à 25 ans Vendanges manuelles Rendement moyen 50 hl/ha 16 000 bouteilles

VINIFICATION Pressurage pneumatique 95 % en cuves inox et béton, 5 % en fûts Contrôles de températures autour de 15°

ELEVAGE Sur lies avec malolactique

  • Vigneron DOMAINES DES ENTREFAUX
  • Type de vin Blanc

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CROZES HERMITAGE DOMAINE BLANC

CROZES HERMITAGE DOMAINE BLANC

Aspect limpide, couleur or pâle à reflet vert.

Nez capiteux par l’expression de notes fleuries, fruitées et épicées, que dope la chaleur de l’alcool : lavande, figue et pêche, piment et alcool.

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